შესახებ Yaroslav ჯიშის ძროხა

Pin
Send
Share
Send
Send


Yaroslavl ჯიშის ძროხა იძლევა გემრიელი და მსუქანი რძე. ამ ტიპის წარმომადგენელი წელიწადში 3500 მილი-მდე აღწევს. Yaroslavl პირუტყვის სელექციონერების იყო გამოყვანილი მიერ გრძელვადიანი შერჩევა სარჩელი. რამოდენიმე ხნის შემდეგ, შერჩევა დაიწყო რძის პროდუქტებისა და ცხიმის შემცველობით. კარგი ადაპტაციის თვისებები ხელს უწყობდა საქონლის გავრცელებას ტვერის, იაროსლავ, ვოლოგდას და ივანოვოს რეგიონებში.

მოკლე ისტორია ექსკურსია

XIX საუკუნის მიწურულს, იაროსლავის პროვინციის მრავალ ნაწილში დაიწყო პირუტყვის საკუთარი ჯიშის მიზანმიმართული გამოყვანა. იგი მიღებული იქნა ადგილობრივი ძროხების საფუძველზე, რომელიც შეირჩა გარედან (ძირითადად სარჩელით). მე -20 საუკუნის დასაწყისში შერჩევის კრიტერიუმი იყო ცხოველების პროდუქტიულობა, ანუ ისინი იღებდნენ ძროხებს, რომლებიც წარმოადგენენ უცხიმო რძის ყველაზე მაღალი რაოდენობას.

იაროსლავის მეცხოველეობის პირუტყვის რაოდენობის ზრდა წინ უძღოდა მეცხოველეობის პროდუქციის გაზრდას. რეგიონებში მცხოვრები მოსახლეობა და მიმდებარე რეგიონებში გაიზარდა. მოსკოვსა და სანქტ-პეტერბურგში მოსახერხებელი საგზაო კავშირების გამოჩენა შესაძლებელი გახდა რძის პროდუქტების გაყიდვა იაროსლავისგან შორეულ რაიონებში. 1880 წელს, ყველი და კარაქი ინდუსტრია აქტიურად განვითარდა. აღწერილი ჯიშის მიერ წარმოებული რძის არაჩვეულებრივი მაჩვენებლები ვერ შეუმჩნეველი დარჩა.

მალე იაროსლავის პირუტყვის წარმომადგენლები გამოფენებისა და გამოფენების რეგულარულ მონაწილეებად იქცა. გასული საუკუნის 80-იანი წლების შუა რიცხვებით ცხოველთა რაოდენობა 800 ათასზე მეტი იყო. დღეს, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის იაროსლავი 300 ათასამდე ადამიანს არ აღწევს. ეს მაჩვენებელი კვლავაც კლებულობს. თუმცა, ჯიშის ფრთხილად კონტროლი სპეციალისტების მიერ მისი ფართო შერჩევის ღირებულებაა.

გარე ნიშნები

ძვლებისა და გობეების იაროსლავის ჯიშის გარე მონაცემების თავისებურებაა სხეულის შავი საღებავი, რომელიც სხეულის თეთრი წრეებით (ძირითადად ქვედა ნაწილში) და ხელმძღვანელზეა. თეთრი ასევე კუდი და ფეხები. ნაკლებად ხშირად, შეგიძლიათ იპოვოთ სრულიად შავი ფერის ცხოველები. იაროსლავის ჯიშის ჯიშების სხვა ჯიშებთან ერთად, მათი ბამბის ფერის შეძენას შეუძლია მოწითალო-ყავისფერი ან წითელი და თეთრი ჩრდილები.

ჯიშის წონის მაჩვენებლები შემდეგია: ძროხებს აქვთ წონა 450-500 კგ, ხარი 700-900 კგ. ძალიან იშვიათად, მაგრამ არიან წარმომადგენლები წონა 1200 კგ. ახალშობილთა წონა 27-32 კგ-ს შეადგენს, 6 თვის განმავლობაში მათი წონა 160-170 კგ აღწევს.

ჩვენ მივცემთ აღწერა ძროხის იაროსლავის ჯიშის გამორჩეული მახასიათებლების აღწერას:

  • მცირე ზომის ხრეში, საშუალო ზომის რქები, რბილებით,
  • თხელი და გრძელი კისრის დაფარულია პატარა ნაკეტებით;
  • კუთხოვანი ტორსი ცუდად განვითარებული კუნთოვანი სისტემით;
  • სფერუმის საშუალო ზომა (დაახლოებით 68-70 სმ);
  • მოკლე კიდურები ძლიერი სახსრებით;
  • თხელი კანი პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს მისი საფარის ქვეშ;
  • ცილინდრული nipples თასის ფორმის udder მდებარეობს დიდი მანძილი ერთმანეთისგან.

Yaroslavl ძროხების ეფექტურობა

ძროხის რძის შემცველობა 4% -დან 4.2% -მდეა. ისტორიები ცნობილია რძის პროდუქტების რეკორდული ქოქოსის შემადგენლობა - 6.1%. პროდუქტის პროტეინის შინაარსი მერყეობს 3.4-დან 3.7% -მდე. საშუალო რძის სარგებელი - წელიწადში 2700-დან 3500 კგ-მდე რძე. პირუტყვის შენახვის საუკეთესო პირობების შექმნის შედეგად მიღებულ იქნა 11,590 კგ ერთი კაცისგან.

Yaroslavl ძროხის რძედან, დამუშავებული პროდუქცია შესანიშნავია მათი გემოვნების მახასიათებლებში: ყველი, კარაქი, კეფირი, კოტეჯი ყველი, რიზენკა. მაგრამ შემოსავლები მნიშვნელოვნად დაბალია ბევრ ცნობილ ჯიშის უცხოელ კოლეგებთან. ამ მიზეზით, იაროსლავის პირუტყვის პირუტყვის რიცხვში შესამჩნევი შემცირებაა. კარგი გემოვნებისა და საკვები თვისებების მიუხედავად, ფერმერები უფრო მეტ მოგებას იკავებენ, უფრო მაღალი სარგებლის მქონე ჯიშებს ურჩევნიათ.

ჯიშის სარგებელი

Yaroslavl ძროხის აქვს შესანიშნავი იმუნიტეტი სხვადასხვა სახის დაავადებები. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ლეიკემიით დაავადებული სხვა ცხოველებზე დაინფიცირდეს, რამაც რძის პროდუქტების შემცირება გამოიწვია.

ძროხები ადვილად ხბოს და რეპროდუქციულ ასაკში ხუთ ხუთ წუთს ატარებენ.

Yaroslavl წარმომადგენლები picky კვების. ისინი აქტიურად იყენებენ სხვა სახის რძის პროდუქტების შერჩევაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხოველების გენების არსებობის კარგი უნარია მათი სახეობების რძის მახასიათებლების გადაგზავნა.

ხარი და ძროხა იაროსლავის ჯიშის სრულყოფილად ადაპტირება სხვადასხვა ამინდის პირობებში, სწრაფად შეეგუება ახალ კლიმატს, როდესაც შეცვლის მათი საცხოვრებელი ადგილი, და ადვილად შევეგუებით ცვლილებები დიეტა. ეს იყო ეს შესაძლებლობები, რამაც გამოიწვია მათი გავრცელება მთელს რუსეთში. სელექციონერების ჯიშები მათ მცირე და მსხვილ ფერმებში იყენებდნენ.

გააზიარეთ სტატია თქვენს მეგობრებთან ერთად ბმულით.

თუ იაროსლავის ჯიშის ძვირფასი ძროხების გამოცდილება გქონდათ, მოგვითხრობს ამ ცხოველებზე კომენტარი.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

პოპულარული კატეგორიები