ქათმის ხორცი: საუკეთესო ჯიშების რანჟირება

Pin
Send
Share
Send
Send


ქათმის ხორცი დღეს საყვარელი კერძია ხალხის მაგივრად. ეს არის დიეტური, ადვილად დაიჯესტს და ხედავთ, ძალიან გემრიელია. თუმცა, არა ყველა ქათმის შესაფერისი სამზარეულო გემრიელი ხორცის კერძები, ამისათვის საჭიროა სპეციალური ხორცი ჯიშის. რომელი მოერგება მეცხოველეობას: შეიძლება Jersey გიგანტური, ლანგშანის ან ჯიშის მეშენალის გუგული? შეიტყვეთ ახლა.

ბევრი ახალბედა ფრინველის ფერმერები ფიქრობენ, რომ ხორცის ქათმები ბროილერები არიან. ასე რომ, ეს არის, მაგრამ ბროილერის არის სახის ხორცი ჯიშის, კერძოდ მისი ჰიბრიდული. ბროილერების გარდა, არსებობს მრავალი სხვა ჯიში, რომელიც ასევე არ არის დაბალი ხარისხის ხორცის ხარისხით, მაგრამ უფრო მარტივია ზრუნვა. რა განსხვავებაა და როგორ უნდა აღიაროს ჭეშმარიტი ხორცის ჯიშები?

ქათმების აღწერილობასთან შედარებით, ხორცის ფრინველები განსხვავდებიან მსხვილფეხა და უფრო მყარი ნივთიერებებით. მათ ადვილად შეიძლება იდენტიფიცირება უფრო მრგვალ კუნთოვანი გულმკერდის, ჰორიზონტალური სხეულის და ძალიან ძლიერი ძლიერი მოკლე ფეხებით. მათი plumage არის ფხვიერი შედარებით ფენებს, და ბუმბულით თავად არის დიდი. რაც შეეხება წონაში, წონაში მოზარდი ხშირად აღემატება 5 კგ, ხოლო ქათამი - საშუალოდ 3.5-4 კგ. გარდა ამისა, ამ ჯიშების გამორჩეული თვისება ძალიან მცირე და ცუდად განვითარებული სავარცხელი და საყურეებია.

პერსონაჟის თვისებები

ხორცის ჯიშების ჯიშები განსხვავდება არა მარტო გარეგნულად, არამედ ხასიათისაა. აქტიური ფენებისგან განსხვავებით, ეს ქათამი, მფლობელების აზრით, მშვიდი, დაბალანსებული და არც ისე მგზნებარეა. გარდა ამისა, ხორცის ქათმების ქათმებისგან განსხვავებით, მათ აქვთ ინკუბაციის ინექცია, ისინი ძალიან ზრუნავს ქათმებზე და ადვილად შეუძლიათ "უცხო" ქათმების კვებაც. მათი მემკვიდრეობის გამოყენების გარდა, ბევრი ხორცის ქათამი ეზოში დეკორატიულად გამოიყენება. ყველაზე ფრინველს აქვს ძალიან ლამაზი შეღებვა და მდიდარი გარეგნობა, რომელიც ჩვენ გვსურს დავრწმუნდეთ თქვენ.

ყველაზე რეიტინგული

ყველა ჯიშის ხორცი ქათამი, მიუხედავად მსგავსი თვისებები, კვლავ განსხვავდება ზოგიერთი თვისებები და თვისებები ზრუნვა. რომელია უკეთესი? ჩვენ გთავაზობთ, რომ ჩვენი TOP-5 ცნობილი ჯიშები განიხილოს. დარწმუნებული ვართ, რომ ჩვენი განხილვა დაგეხმარებათ სწორი არჩევანის გაკეთებაში.

Jersey გიგანტი

ჯიშის სახელი თავისთავად საუბრობს - ეს ქათამი ძალიან დიდია და ითვლება ყველაზე დიდ მსოფლიოში. პირველად მსოფლიოში ცნობილი გახდა ამ ჯიშის შესახებ 1922 წელს, როდესაც ჯიშის ოფიციალურად აღიარებული ამერიკის შეერთებულ შტატებში. მაგრამ ამ მსხვილ ფრინველებს 1890 წელს მოჰყავდათ ორტოფონები, ლანგშანები, მუქი შასი და შავი ხახვი. შედეგი იყო ლამაზი შავი ქათამი, ამიტომ შავი ფერის და დღეს ითვლება უპირატესი ამ ჯიშის. ასევე პოპულარულია თეთრი და ძალიან ლამაზი იშვიათი ლურჯი ჯერსის გიგანტი.

როგორც ჩანს ფოტოში, ჯერსის გიგანტური ჯიშის გამოირჩევა ჰორიზონტალური სხეულით, ფართო უკანა და მხრებით და სრული და ღრმა გულმკერდი. კოკერლი ჯერსის გიგანტი ამაყობს ფუმფულა კენჭის კუდი. ქათამი აქვს პატარა ფოთოლი მსგავსი სავარცხელი და პატარა საყურეები. რაც შეეხება ფერები, როგორც ვთქვით, ჯიშის წარმომადგენლები თეთრი, შავი და ლურჯი საზღვარია.

პროდუქტიულობა

Jersey გიგანტური ქათამი ძალიან მძიმე და გრძელვადიანი ფრინველია, რომლებიც ადვილად ადაპტირდებიან ჩვენი ქვეყნის ჩრდილოატლანტიკურ ცივ კლიმატზე. ბევრმა შეიძლება, რომ ასეთი დიდი ფრინველი მოითხოვოს ბევრი სივრცე, მაგრამ ეს ასე არ არის. რა თქმა უნდა, ჯერსის გიგანტური ბედნიერი იქნება ბედნიერი ეზოში ცხოვრება, მაგრამ არ დაკარგავს პროდუქტიულ თვისებებს პატარა კალამიში. როგორც ამბობენ, ამ ჯიშის შენარჩუნება ძალიან მარტივია, ისინი მშვიდი და docile ბუნებაში.

რაც შეეხება პროდუქტიულ მახასიათებლებს, ჯერსის გიგანტურ ფენებს შეუძლიათ წელიწადში 180 კვერცხის მაღალი კვერცხის წარმოება. ზრდასრულთა ვენტილია საშუალოდ 5-5,5 კგ, ჯერი გიგანტური ქათამი - მდე 4.5 კგ. ქათამი სწრაფად წონაში და 7 თვის ასაკში მიაღწევს. ისინი კარგი ქათამი არიან, მაგრამ დიდი წონის გამო ხშირად ირღვევა პირმშოს. უფრო მეტიც, ამ ფრინველების შესახებ უფრო მეტი იგორ პავლოვის ვიდეოდან სწავლობენ.

მეკლენ გუგული

ეს არის ცნობილი ბელგიური Malin ჯიშის მეორე სახელი. სახლში, მას მეტენის მეტენი მეჩენენ ქალაქის საპატივცემულოდ, და მისმა გრეხმად გამოაცხადეს მისი ნათელი ბრწყინვალების გამო. სახლში, ძალიან პოპულარულია და მისი ისტორია მე -19 საუკუნის ბოლოდან.

Mehelen გუგული - დიდი stocky ქათამი ერთად მასა დაახლოებით 4 კგ ქალებში და 5 კგ roosters. ჯიშის გამორჩეული თვისება საკმაოდ მოკლე ფრთებია, რის გამოც ფრინველებმა მოკლეს. ტორსი ჰორიზონტალურია, ფეხები ფართოა და ძლიერია. Plumage არის ბრწყინვალე, განსაკუთრებით ფეხები, მაგრამ Mechelen cockerels აქვს მოკლე კუდი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე პოპულარულია გუგული - ბეწვი, გარდა იმისა, რომ მეელენსკის ქათამი თეთრი, შავი, მარგალიტი, ლურჯი და კოლუმბიურია.

პროდუქტიულობა

Cuckoos კარგად მუშაობს - 140 კვერცხი წელიწადში. მაგრამ მათი დიდი პოპულარობა ხორცის ხარისხზეა დამოკიდებული: ეს არის სატენდერო, წვნიანი და ძალიან სურნელოვანი. ბელგიაში, ცალკე კერძიც კი - მალაშინსკი ან მეშენის ქათამი. თუმცა, თუ გვინდა ჯიშის ამ ჯიშის, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ Melena გუგული არის ძალიან voracious და whimsical შესანახი. მაგრამ კარგი კვება, ისინი სწრაფად წონაში.

სახელი Mechelen cuckoos აღმოჩნდა ნამდვილი - ქათამი, ისევე როგორც გუგული, აბსოლუტურად არ მინდა, რომ ლუქი კვერცხი. ამიტომ, როდესაც ჯიშის ჯიშს ინკუბატორის შეძენა მოუწევს.

ქოქოსნები

თავდაპირველად, საფრანგეთის ჯიშის Gudan hatch წარმოების ძალიან გემრიელი დიეტური ხორცი. თუმცა, კომპეტენტურმა შერჩევამ შესაძლებელი გახადა ძალიან ლამაზი ქათმების მიღება, რის გამოც გუდან ხშირად დეკორატიული ფრინველია. გერმანიიდან მეორე მსოფლიო ომამდე გუადონები ჩვენი ქვეყნისკენ მოვიდნენ. დღეს, გარდა ჩვეულებრივი დიდი სახეობების, არსებობს ასევე ჯუჯა gudan.

გუდნა აღწერილობის მიხედვით არ არის ძალიან დიდი ქათამი: საშუალოდ საშუალოდ 2-3-3 კგ, ჯუჯა გუდანოვი - მდე 1.3 კგ. თუმცა, ფრინველებს აქვთ ძლიერი კუნთოვანი სხეული, მკვრივი ხორცი, მყარი სხეულის სხეული. Fluffy plumage, როგორც ფოტო, ვაფასებთ ყველა თაყვანისმცემლებს დეკორატიული ქანების. მეფრინველეობის ფერმერები მიყვარს ეს ჯიში, როგორც მისი მშვენიერი გარეგნობა და მისი მეგობრული და მშვიდი ტემპერამენტი. თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში გუდანას მოითხოვს თბილი ქათმის თანამშრომლობა, რადგან არ იტანჯება ცივი.

პროდუქტიულობა

აღსანიშნავია, რომ ქათმის კვერცხის მაღალი მაჩვენებელია 160 კგ-მდე წელიწადში. თუმცა, ისინი გამოირჩევიან უფრო ძვირფასი თეთრი წვნიანი ხორცით, ამიტომ ისინი კლასიფიცირებულია როგორც ხორცის ჯიში. გარდა ამისა, გუდადან გამოირჩევა ადრეული სიმწიფის, სწრაფი წონის მომატება და ახალგაზრდა გადარჩენის კარგი გადარჩენა.

ლანგშანი

ერთი ყველაზე არაჩვეულებრივი ხორცის ჯიშები, მოდის ჩინეთიდან. ეს არის საკმაოდ ახალი ფრინველი ჩვენს ეზოებში, მაგრამ უკვე მოახერხა მრავალი ფრინველის ლამაზი დაჭერა. Langshans აქვს შესანიშნავი ხორცი ხარისხის, წყალობით, რომელიც ჯიშის გახდა ძალიან გავრცელებული. ბევრ ქვეყანაში მათ დაიწყეს საკუთარი ჯიშების განვითარება, მაგალითად ჩინურ ლანგშანის გარდა, გერმან ლანგშანი, ინგლისურ ლანგშანი და სხვა. ყველა სახეობის ჯიშის აქვს ლამაზი გამოჩენა.

პროდუქტიულობა

Langshan არის ripening ჯიშის შესანიშნავი ხორცი და კარგი კვერცხის წარმოება. წელიწადში 160 კვერცხის მიღება შესაძლებელია კვერცხისგან, რომელიც მეორე წელიწადში 120 კვერცხად არის შემცირებული. ფრინველები დიდია, გემის საშუალო წონა კი 4 კგ აღწევს, ხოლო ქათმები - 3.5. ჩვენს ქვეყანაში ლანგშანები სიყვარულით დაემთხვა კლიმატის მოთმინებისა და ადაპტაციის გამო. ქოქოსის langshany იზრდება ძალიან სწრაფად, თუნდაც ჩვეულებრივი სახლში feed. მაშინაც კი, ახალბედა ჯიშების შეიძლება ამ ჯიშის გარეშე პრობლემები.

Dorking

კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული ხორცის ჯიშის, რომელიც ითვლება საუკეთესო თავის კლასში. გარდა ამისა, ეს არის ერთ ერთი ყველაზე უძველესი, პირველი ქცევის წინაპრები ასეთი ქათამი dating from დროდადრო იულიუს კეისარი. მოგვიანებით, ჯიშების გაუმჯობესდა ინგლისელი ფერმერები. დღეს, dorkings ცნობილია როგორც დიდი ფრინველი ერთად მასიური სხეულის, მაგრამ ჰარმონიული გარდა. მათი ხორცი აქვს სასიამოვნო არომატი და მაღალი კვების ხარისხი.

პროდუქტიულობა

Dorkings არის hardy, სწრაფად ripening და ძალიან სტაბილური ფრინველი. ისინი ადვილად ადაპტიან სხვადასხვა კლიმატურებს, შეინარჩუნებენ მწვავე ამინდის პირობებს. ამიტომაც ეს ქათამი ჩვენთან ძალიან პოპულარული გახდა. თუმცა, ახალგაზრდა ცხოველების წონაში და იზრდება კარგად მხოლოდ მაღალი ხარისხის საკვები. ზრდასრული ფრინველის დიეტა არ არის picky.

ფოტო გალერეა

ფოტო 1. გუდანის ქათამი ახლოს ფოტო 2. Rooster Dorking in ბალახი ფოტო 3. მეკულენოზის სახლი სახლში

ვიდეო "დიდი ქათამი ფერმაში"

ფრინველის ფრინველის მსხვილფეხა რქოსანობის შენარჩუნების შესახებ ინფორმაციის მისაღებად იხილეთ ვიდეოს სერია "საცხოვრებელი სახლი" (ZagorodLifeTV).

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

პოპულარული კატეგორიები