ყველაზე პოპულარული და პროდუქტიული ხორცის ჯიშები ღორები

Pin
Send
Share
Send
Send


ხორცის, ბეკონის, ბეკონისა და ქათმის წარმოებისთვის პედების დამზადება იწყება შესაბამისი შემთხვევის შერჩევით. ძროხის ჯიშის ღორები საკმაოდ დიდი წონით გამოირჩევიან და სათესლეებს შეუძლიათ 8 ღორისაგან და მუდმივი ნედლეულის წარმოება.

დანიის ლანდრა

ეს სახეობები დანიაში გამოჩნდა. აღსანიშნავია მისი დიდი წონა (დაახლოებით 310 კგ) და მაღალი ხარისხის ჯაგარი. საშუალო sow წონა არის 250 კგ. ჯიშის დამზადება იყო ღორის ხორცის წარმოება. საშუალოდ, მიწის ნაკვეთები fatten იმდენად, რამდენადაც ისინი წარმოება 3-5% მეტი ხორცი, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ჯიშის შეუძლია.

დანიის ლანდრესი ექსპორტირებული იყო ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის: აშშ, კანადა, ბრაზილია, სსრკ, გერმანია და სხვა. აქ, ამ ღორები აქტიურად გადადიან სამრეწველო მიზნებისთვის სხვა სახის ხორცის მიმართულებით. ხორცის ზრდა დღეში დიდია (დაახლოებით 710 გ). რამდენი დღე იქნება ღორის 100 კილოგრამი? ზუსტი პასუხი: 189 დღის განმავლობაში.

პეტრეინი

ამ წარმომადგენლებმა ბელგიაში ადგილი დაიკავეს, სადაც ისინი გაიზარდა. ამ ჯიშის ვაჟებს შეუძლიათ 250 კგ-მდე წონა და თესლი საშუალოდ 220 კგ-ზე მეტი არ ჭამონ. გაიზარდეთ ღორის სასაკლაო (100 კგ) 250 დღის განმავლობაში. Hams ასეთი boars არიან ხორციანი, კუნთოვანი სახსრების განვითარდა, და გამომავალი ხორცის 62%.

ნაყოფიერების Pietrain არის დაბალი დონე. ეს გამოწვეულია საშვილოსნოს შემცირებული milkiness ამ მიმართულებით. თესლი შეიძლება მხოლოდ 6 ბავშვს შესანახი, რაც ხშირად ხორცის სხვა ჯიშებთან ერთად გადადის.

დუროკი

ამ წითელ ღორებს ნიუ-იორკში მოჰყვა. ზომა ისინი უზარმაზარი და იზრდება ძალიან სწრაფად. საშუალოდ, ამ ჯიშის ხორცის მომატება მერყეობს დღეში 750-დან 950 გ-მდე. ღორის შეიძლება სწრაფად მოიპოვოს 100 კგ. საკმარისია piglets კარგად შესანახი 170-180 დღის განმავლობაში და Duroc მზად იქნება ჭრის.

თუ თქვენ დაელოდება პატარა, შეგიძლიათ მიიღოთ ღორი 370 კგ-იანი და ყბა, სადაც მინიმუმ 240 კგ იქნება. ეს სახეობა განსაკუთრებით გვიყვარს და აფასებს, რადგან ხორცს ყვავილები და Duroc- ის ღორები ერთგვაროვანი და მაღალი ხარისხისაა.

დიდი შავი

ამ ტიპის ღორის არის ხორცის-ცხიმიანი უნივერსალური ჯიში. Sows ძალიან ნაყოფიერი, მათ შეუძლიათ 9-10 piglets, რომელიც შეიძლება fattened სასაკლაო წონა 6 თვეში. ამ ტიპის ვაჟები შეიძლება 350 კგ-ზე მეტი წონა და მათი ქალები შედარებით მცირე რაოდენობით (280 კგ) აქვთ. საერთო რაოდენობის ხორცის შემადგენლობაში შედის საერთო მასის 50% (ნაკლებად ცხიმი, მხოლოდ 40%).

დიდი თეთრი

პირველ ხუთეულში ყველაზე პოპულარული ხორცის ჯიშები, თეთრი ღორები წამყვანი. ეს ლოგიკურია, რადგან დიდმა თეთრმა მიიღო მსოფლიოს 60-ზე მეტ ქვეყანაში. თუ თქვენი ფერმა ამ ჯიშის ღორია, მას შემდეგ, რაც 12 თვის შემდეგ მიიღებთ კანკას, რომლის წონაც თითქმის 200 კგ იქნება. ზრდასრული მამაკაცი შეიძლება კლებულობს 370 კგ-მდე. თესლის ზომა შეადგენს 270 კგ. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დაიწყოს ამ cute ღორები, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ მიიღებთ 82% ხორცის გამომავალი.

კემეროვო

ასეთი ჯიშები ძალიან ძლიერი კონსტიტუციაა, რადგან ამ ჯიშის მიღება თეთრი, ბერკშის, ციმბირის და შავი ღორის რთული გადაკვეთაა. ამიტომ, კემეროვოს ღორები შეიძლება მიაღწიონ სასაკლაო წონა უფრო სწრაფად, ვიდრე მსგავსი ჯიშები. ანუ, ღორები 100 კგ წონაში არა 6 თვეში, მაგრამ დაახლოებით 170-175 დღის განმავლობაში. ყოველდღიური მომატება 750 გ. მაქსიმალური ღორის წონა 250 კგ-მდეა და 350 კგ-მდე იძიებს.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

პოპულარული კატეგორიები