სწავლის ქათმის სწრაფად და სწორად

ყველა მეფრინველეობის მფლობელი ადრე თუ გვიან უხდის პრობლემას clogged carcass ეხლა ბუმბულის pluck. ეს ძალიან ბევრი დრო სჭირდება და პირველ რიგში რთულად ჩანდეს: ქათმის ფრთხილად გამოიღე. სწორად დახრილობა საშუალებას იძლევა, რომ კარკასი უფრო ინახებოდეს, შეინარჩუნოს რეალიზება. თუ როგორ სწორად ჩაიყვანა ქათამი და სწრაფად გავაკეთოთ, რამდენიმე პოპულარული და აპრობირებული მეთოდის გამოყენებით, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია.

ტექნიკა სახლში plucking: ინსტრუქციები

მიუხედავად იმისა, თუ არა ფერმერი ინარჩუნებს ფრინველის ხორცით ან კვერცხის ჯიშს, ადრე თუ გვიან მას გაანადგურებს. ხორცის ჯიშები ქვეშ დანით შემდეგ fattening გარკვეული ასაკის, როდესაც ისინი მოიპოვოს მაქსიმალური წონა. კვერცხის ფენები ჩვეულებრივ გაანადგურეს სახლში, როდესაც ისინი მთლიანად კარგავენ კვერცხის დასადგენად. ეს იმას ნიშნავს, რომ ფრინველის სახლი მაინც უნდა მოეხდინა plucking პროცედურა მაინც.

ქვემოთ ჩამოყალიბებულია რამდენიმე გზა ქათმის სახლში, სწორად და მოკლე დროში. მეთოდები გამოიყენება არა მარტო ქათმებზე, არამედ ეკონომიკის ნებისმიერ სხვა ნივთზე: ბატები, იხვები და ინდაურები.

სახელმძღვანელო მშრალი plucking

ეს მეთოდი არ საჭიროებს რაიმე დამატებითი მოწყობილობების გამოყენებას და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მშრალი კალამი, რომელიც შეიძლება შენახული იყოს და გამოიყენება პირადი მიზნებისთვის. მას შემდეგ, რაც ფრინველის შეწყვიტა მისი ხელმძღვანელი, იგი ჩამოიხრჩო თავდაყირა რამდენიმე წუთი, რათა სისხლის დინება. შემდეგ კარკასი პატარა მაგიდაზე და ფრთხილად ამოიღეთ კალამი.

ისინი ჩვეულებრივ იწყებენ ფრთის ბუმბულისა და კუდის განყოფილებას. უკან და მკერდის მცირე ბუმბულები სწორად უნდა ამოიღონ მათი ზრდის მიმართულებით, რამდენიმე ცალი. თუ ასეთი საჭიროება არსებობს, კალამი შეიძლება დაუყოვნებლივ შეფუთული იყოს სხვადასხვა კონტეინერისთვის. დარჩენილი sticking out stumps შემდეგ plucking პროცედურა, როგორც წესი, scalded მეტი დამწვრობის burner. ამის შემდეგ ჩამოყალიბებული ჭვარტლი ადვილად დაიბანეთ წყლით.

ფრინველის სახლში მშრალი ადამიანისთვის კვლავ თბილ კარკასს სჭირდება, შემდეგ კი სასაკლაოზე. თუ მისცეს მას დაწოლა და გააღიზიანოს, წაიშალოს კალამი კანის დაზიანების გარეშე.

წინასწარ scalding

ამ მეთოდისთვის საჭიროა პანელი ცხელი წყლით, სადაც მთელი ფრინველი შეიძლება განთავსდეს. მისი არსი ის არის, რომ კარკასი ოდნავ გაბრტყელდება მდუღარე წყალში, რომელიც ხელს უწყობს ბუშტის გაფართოებას, რომლის ბუმბულიც იზრდება და, შესაბამისად, ხელს უწყობს მის მოშორებას. წყლის პან უნდა თბება 80-90 გრადუსამდე და ამ "აბაზანის" ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს ერთი წუთით. სანამ ფრინველის მდუღარე წყალში, ისევე როგორც წინა მეთოდით დააყენეთ, სისხლს უნდა გაეღოთ.

თუ ქათმის ცხელი წყალია, მაშინ კანი მხოლოდ მოხარშული იქნება, თუ ბუმბული დაიძვრება, გამოიწვევს მის რღვევებს. ქათმის მყარი საფარი ინახება აღარ და მყიდველს უფრო მიმზიდველს ხდის, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ მისი გაყიდვა იგეგმება.

ეს მეთოდი მნიშვნელოვნად ამარტივებს ამოცანას და ხელს უწყობს ბუმბულს სახლში 10-15 წუთში. ასევე მნიშვნელოვანია, როდესაც აუცილებელია რამდენიმე პირისგან ბუმბულის ამოღება. სიფრთხილით მოგიწევთ ქათმის ხორცთან ერთად დაჭრილი ხორცი, რადგან მათი კანი რბილია და ადვილად გაანადგურებს.

სახლში მომუშავე ხელოსნები ალტერნატიულ მეთოდს იყენებენ და კარკასის ნაცვლად ცაცხვის ნაცვლად ცვლის. ამისათვის, მოკლული მშრალი ქათამი შეფუთულია მკვრივი ქსოვილისა და რკინის რკინაით მაქსიმალური ორთქლის მიწოდების რეჟიმში. ეფექტი ერთნაირია, მაგრამ დროა იხსნის წყლის დიდი ქოთანში.

სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით

დიდი რაოდენობით ქათამი ქვეშ pinch ნამდვილად გამონაბოლქვი ყველას, და აქ ინჟინრები მოვიდა დახმარების ფერმერებს. მათ გამოიგონეს სპეციალური მოწყობილობა, რომელიც ხელს უწყობს კარკასის დამუშავებას ძალიან სწრაფად. გარეგნულად გამოიყურება ჭურჭლის ჩამოსხმის ფუნჯი, სადაც სპეციალური რეზინის "თითები" ბრინჯების როლს ასრულებს.

გააკეთა ასეთი რამ ფორმის nozzles on საბურღი, punch ან ელექტრო სიმკვეთრის მანქანა. იგი უბრალოდ ატარებს თავში და, როდესაც მოძრავი, ბამბა იჭერს, ამოიღებს მას კანიდან. მესაკუთრის აზრით, ამ მანქანასთან ერთი ფრინველის დამუშავებისას 5-7 წუთი სჭირდება. ამ მეთოდის მინუსი შეიძლება იყოს შესაძლო ინვაზიურობა: შესაძლებელია, როდესაც ბუმბული გაყვანილია, ცრემლები კანზე დარჩება. ნათლად ვხედავთ, თუ როგორ მუშაობს ეს დანართი, იხილეთ ვიდეო არხი დიმიტრი ჩაბარაკი.

იყენებთ სპეციალურ მოწყობილობებს, რათა ამოიღონ ბუმბულები?

გამოკითხვა
  • დიახ
  • არა
იტვირთება ...

როგორ იღებენ ქათმის ფრინველის ფერმაში?

ფრინველის მეურნეობებში უზარმაზარი ტომები ქმნიან საჭიროებებს კარბასისგან ბუმბული ბუმბულის პროცესის ავტომატიზირებაზე. თავდაპირველად, ფეხები დიდი რაოდენობით ეკიდა ფეხებს, როგორც სახლში, რომლებიც scalded მიერ immersion ცხელი წყლით. ეფექტურობის გაზრდა, მარილი შეიძლება დაემატოს ან სპეციალური ჰაერის ნაკადების გამოყენება შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რაც თხევადი მდუღარეა.

შემდეგ ისინი სწრაფად მიდიან კალმის მოხსნის პროცესში. ამ პროცედურისთვის გამოიყენეთ სპეციალური მანქანები, რომლებიც უზარმაზარი ცენტრიფუგებია სპეციალური რეზინის მუყაოს შიგნით, როგორც ფოტოში. ასეთ პერცემონო მანქანაში შეესაბამება 3 კარკასს, რაც დამოკიდებულია მოწყობილობის ზომისა და ზომის მიხედვით.

ამ მეთოდით, ბუმბული ამოღებულია 30-40 წამში, მაგრამ მას შემდეგ, რაც შეიძლება მაინც ცოტა ფხვიერი იყოს. ქათმების პრეზენტაციამდე, ხელით მორგებული მოხდება ხელი, დახარჯოს მეორე 2-3 წუთის სრული ექსპოზიციის პროცედურაზე.

ფოტო გალერეა

ფოტო 1. მოწყობილობა- nozzle on საბურღი ამოიღონ კალამიფოტო 2. ჩამოკიდებული ქათმის კარკასიფოტო 3. კონვეიერი ფრინველის მეურნეობათა დალუქული კარკასით

Загрузка...

Загрузка...

პოპულარული კატეგორიები